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こないだ男子ごはんで手作りジンジャーエールがやっていて、新生姜が少し残ってたので試しに作ったら割と美味かったのですよ。
で、この時期って仕事中のドリンクが悩むところなのですが、このジンジャーエールシロップを持ってってその場でソーダ水で割るのも美味そうかなと。

あ、薄切りでシロップで煮るとありましたが、鷹の爪と一緒にみじん切りにして煮た後に少し薄めに割る方がいい感じ。
ちなみに、レシピを調べるとシナモンとクローブで香りを付けると良い感じとか。