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年末ごちゃごちゃだったのに、年開けたら元日の朝だけちょっと忙しかっただけで後はすることがなくなったのでしょうが無い、豚バラを3ブロックほど買ってきて角煮でも煮込むかと。
本当は牛すじと大根・こんにゃくが良かったのですが、すじ肉が100gで1パックしか無くて、手間は100gでも500gでも殆ど変わらないし100gなんて手間の割りに食べられる量が殆ど無いアレなので、しょうが無い、在庫が山ほどあった豚バラで。

八角もシナモンもコレで使い果たしたので、また買っとくか。